Puszyste pierniczki

Wpis wraz ze zdjęciami pochodzi z tego bloga.

Do świąt zostało niewiele dni a tu trzeba upiec pierniczki. Na szczęście znalazłam przepis na puszyste i miękkie pierniczki, które nie potrzebują długo mięknąć. Są pyszne, a oblane czekoladą i ładnie udekorowane idealnie nadają się na świąteczny stół.



Składniki:

  • 250 g mąki,
  • 1 łyżka kakao,
  • 1 łyżka przyprawy korzennej , 1/2 łyżeczki cynamonu,
  • 1 płaska łyżeczka sody,
  • 4 łyżki cukru,
  • 100 g sztucznego miodu,
  • 80 g masła,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 2 żółtka
Przygotowanie:

Na stolnicę przesiać mąkę, kakao, przyprawę korzenną, cynamon i  sodę. Wymieszać ręką. W rondelku rozpuścić masło z miodem i cukrem, ostudzić. Do suchych składników wlewać rozpuszczone masło z miodem, dodać pozostałe składniki. Zagnieść jednolite ciasto. Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni. Ciasto podzielić na 3 części. Jedną zostawić na stolnicy zaś dwie pozostałe położyć na talerz i wstawić  do  lodówki. Ciasto rozwałkować na warstwę ok. 7-8 mm i wykrawać dowolne kształty. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, układać wycięte kształty, pierniczki piec 8 min. Tak samo postępować z pozostałym ciastem. Gotowe, ostygnięte pierniczki dekorować lukrem lub polewą czekoladową i dowolnymi posypkami według własnej inwencji twórczej ;) 


3 komentarze:

  1. piękne!
    Zdrowych, radosnych, pełnych magii Świąt!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo mi sie podobaja , sama uwielbiam robic pierniczki na świeta. Przy okazji zapraszam do siebie www.miesoczyryba.cba.pl

    OdpowiedzUsuń

© polskie blogi kulinarne 2012 | Blogger Template by Enny Law - Ngetik Dot Com - Nulis